Сомнение в питании.

Посмотрел недавно ролик Жданова о правильном питании

Вроде по делу все говорит мужик.Мне когда-то очень помогли его упражнения для глаз,так что нельзя сказать,что какой-то левый.Но то,что он говорит,например,что нельзя есть хлеб с колбасой,потому что белки с углеводами несовместимы(нужно подождать в 2часа)...Засомневался я в общем. Помогите разобраться,кто шарит,очень интересно,действительно ли это так.Что правильно ли мы в детстве пельмени без хлеба трескали или нет)

Вообще, правильно - белки и углеводы перевариваются в разных средах, поэтому вместе их есть нельзя.
Белки с жирами, отдельно углеводы - так правильно. Но на деле, кто это правило соблюдает? Да практически никто, т.к. для раздельного питания нужно много свободного времени, чтобы позволить поедать каждые 2 часа. Обычно следуют правилу углеводы с жирами нельзя, чтобы не откладывался лишний жир.

Да,но если,как говорит Жданов кушать белки с углеводами,то получается,что вся эта непереваренная масса хранится в нас до 15 лет,а в старшем возрасте мы болеем всякой дрянью,типа колита,диабета и тд.

Можно еще малахова почитать)) ну сделал дядя денюшку на книжках.
Труды подобных шарлата
докторов считаются " малаховщиной"
Типа все долгожители ели котлеты отдельно , а потом хлеб отдельно, и такое народное блюдо, как жаркое с картошкой или плов, или курица с овощами оказывается вреднющая штука))
И это сотни лет у разных народов.
Может запивать еду не очень полезно, но так делить , ни в какие ворота.
девяностые то давно уже прошли, когда например повально клизмы ставили))имхо