Поменялась структура тела, не пойму в чем дело)

Всем доброго дня! Помогите советом. Цель снизить жировую прослойку.
Раньше тренировалась утром , после тренировки просто полноценно ела, сложные угли и белок и особо не парилась.

Сейчас тренируюсь вечером, сразу после тренировки пью изолят, приезжаю домой через часок ем белок яйца или творог.

Качество тела стало меняться не в лучшую сторону, вес не изменился, а стал подвисать жирок, в районе живота, бока, такой холодец.

Подскажите что делаю не так? Сразу после тренировки боюсь есть углеводы с высоким глик индексом, тк есть склонность к диабету.

Сжигание на данный момент приоритетно.
То что белки это ккал понимаю, вписываю это в свой рацион. Общая тенденция выходит такова - меньше жрать?

Значит много жирной пищи едите или плохо стали тренить.