Фарма на любой вкус

Рецепты вкусной и здоровой пищи

  1. ТС
     
    Galinka
    Оффлайн

    Galinka Новичок

    Регистрация:
    21 окт 2008
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Репутация:
    0
    Бытует мнение, что здоровое питание - это одни овощи и фрукты. Но лично я от такой диеты быстро б сдохла. Предлагаю в этой темке обмениваться рецептами вкусных и здоровых вещей. Вот мой (сладкий):
    Кокосовые шарики
    250г творога смешайте со 150г сахара и 150г кокосовой стружки.
    Из получившейся массы скатайте шарики, положив внутрь каждого по кусочку любого ореха (я добавляю миндаль) и поставьте в холодильник на 20-30 минут.
    А теперь наслаждайтесь!
  2. ТС
    Ads Master

    Ads Master

    Репутация:
    0
    Фарма на любой вкус
  3.  
    Arny
    Оффлайн

    Arny Спортсменчик

    Регистрация:
    20 окт 2008
    Сообщения:
    172
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    18
    Репутация:
    0
    Рост/Вес/Возраст:
    183/88/26
    Слюньки потекли от вашего рецепта..
    Сам поделиться не могу, совсем с этим не знаком.
    Здоровое питание для меня - это выбор из нездоровых продуктов, менее вредных::smile24.gif::
  4.  
    SportYoLife
    Оффлайн

    SportYoLife Administrator Команда форума

    Регистрация:
    16 окт 2008
    Сообщения:
    9.516
    Симпатии:
    1.906
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Таллин, Эстония
    Репутация:
    105
    Рост/Вес/Возраст:
    182/84/36
    Смесь муки, приготовленной из трех компонентов - амаранта, зародышей пшеницы и тыквенных семян в определенных по вкусу пропорциях.
    В результате совпадение по белковому составу с идеальной моделью ВОЗ на 97,5%.
    Можно добавить витаминов и минералов.::dry.gif::
    Размешивается вся эта масса в соке (сок на выбор, по вкусу).

    И утром, после употребления, снова полон энергии.

    Качкам он подойдет - как дополнительный прием пищи, хорошо для восстановления после усердной тренировки.

    Этот зерно-соко-микс хорошо усваивается и не тратится излишняя энергия на переваривание.
  5.  
    Stuf
    Оффлайн

    Stuf Administrator

    Регистрация:
    12 янв 2009
    Сообщения:
    284
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    18
    Адрес:
    Moscow
    Репутация:
    0
    вот два рецепта мололчных коктейлей:

    Молочный коктейль (на 3 человека).
    2,5 стакана воды, 1 стакан, молока, 0,5 стакана сахара, 5 чайных ложек какао вскипятить. Взбить венчиком или в миксере и разлить в стаканчики, предварительно положив в каждый по 1-2 чайные ложки мелко наколотого льда.

    Молоко с орехами.
    На стакан молока 2 столовые ложки измельченных в ступке орехов или миндаля. Добавить 20 мл. апельсинового сока или сока ежевики и 1 чайную ложку сахарного сиропа.
    Очень вкусно и очень полезно::smile24.gif::
  6.  
    SIGIZMYND
    Оффлайн

    SIGIZMYND Спортсменчик

    Регистрация:
    10 июн 2009
    Сообщения:
    189
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    16
    Адрес:
    Росия,г Омск
    Репутация:
    0
    Рост/Вес/Возраст:
    173/70
    Каша пшенная с черносливом

    Пшено перебрать, промыть теплой и горячей водой. Чернослив промыть, залить водой и варить. Отвар слить, добавить к нему нужное количество воды, сахар, засыпать крупу и варить вязкую кашу. При подаче на нее положить чернослив с косточками и полить маслом.
  7.  
    g-o-G-a
    Оффлайн

    g-o-G-a Спортсменчик

    Регистрация:
    21 сен 2009
    Сообщения:
    109
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    18
    Адрес:
    Владивосток
    Репутация:
    0
    Рост/Вес/Возраст:
    182/81/18
    Салат "Студент-билдер"

    100 грамм овсянки, 3 яйца, 100 грамм колбасы.
    Сварить овсянку в микроволновке, кинуть на разогретую сковороду. Разбить 3 яйца, быстро влить в овсянку, тщательно перемешать. Добавить кусочки колбасы. Жарить до состояния белой непонятной каши, добавить соль, перемешать.

    Готовится за 4 минуты. 28-32 грамм белка, 75-85 грамм углеводов, жиры минимальны.

    Салат просто потому что нужно же назвать красиво :) Потому что выглядит не очень. Другое дело - вкус. Мне ужасно нравится.
  8.  
    mihhhail
    Оффлайн

    mihhhail Культурист

    Регистрация:
    24 окт 2011
    Сообщения:
    5.973
    Симпатии:
    2.450
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Таллинн
    Репутация:
    78
    Рост/Вес/Возраст:
    176/77/37
    Пицца с тунцом
    Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
    Тесто для пиццы раскатать на столе в виде тонкого круглого блина. Сверху тесто смазать томатным соусом для пиццы. Сверху пиццу посыпать тертым сыром Моцарелла.
    Сверху на пиццу равномерно выложить маслины, красный лук, маринованные каперсы и консервированный тунец.
    Пиццу запекать при температуре 200 градусов, до полной готовности.
    Готовую пиццу порезать на восемь частей. Края пиццы смазать оливковым маслом.

    Пицца с копчёной курицей
    Готовое тесто раскатать кругом,выложить в форму для пиццы или напротивень,смазанный маслом. Сверху тесто намазать кетчупом,затем выложить маленькие кусочки копченого куриного мяса,на мясо уложить кружочки помидорови и кусочки ананаса, посыпать тимьяном(или приправой для пиццы) и тёртым сыром.Поставить в предварительно нагретую духовку до 200 и запечь до готовности.

    Пицца для ББ
    Готовое тесто раскатать кругом,выложить в форму для пиццы или на
    противень,смазанный маслом. Сверху тесто намазать кетчупом (томатной пастой),затем
    выложить кусочки копченого куриного мяса, консервированного тунца, лука, оливок, кукурузы, кружочки помидоров и кусочки ананаса, посыпать тимьяном(или приправой для пиццы) и тёртым сыром. Не жалеем курицу, тунец и сыр. Поставить в предварительно нагретую духовку до 200 и запечь до готовности.
  9.  
    Rezakoman
    Оффлайн

    Rezakoman Завсегдатый

    Регистрация:
    3 мар 2012
    Сообщения:
    1.087
    Симпатии:
    141
    Баллы:
    88
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Репутация:
    22
    Рост/Вес/Возраст:
    168/66/19
    Бурито (подобие шавермы) - берёте мексиканскую лепёшку (тортилья), на неё кладёте обжаренную курицу (можно мясо, индейку и тд), овощи (по желанию), соус (готовите сами по желанию - я смешивал разные), посыпаете приправами (по желанию), тёртым сыром, заворачиваете в рулетик, кладёте на сковороду без масла и буквально совсем чуть-чуть обжариваете. Получается вкусно и сытно. Можно сделать в армянском (тонком) лаваше.
  10.  
    mihhhail
    Оффлайн

    mihhhail Культурист

    Регистрация:
    24 окт 2011
    Сообщения:
    5.973
    Симпатии:
    2.450
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Таллинн
    Репутация:
    78
    Рост/Вес/Возраст:
    176/77/37
  11.  
    Rezakoman
    Оффлайн

    Rezakoman Завсегдатый

    Регистрация:
    3 мар 2012
    Сообщения:
    1.087
    Симпатии:
    141
    Баллы:
    88
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Репутация:
    22
    Рост/Вес/Возраст:
    168/66/19
    протеиновый омлет - берете 2 целых яйца и пару-тройку белков, взбиваете и солите, туда наливаете немного молока и протеин без вкуса и получившуюся жидкость выливаете на сковородку. Готовить под крышкой на маленьком огне пока не начнет подниматься верх омлета.
  12.  
    Rezakoman
    Оффлайн

    Rezakoman Завсегдатый

    Регистрация:
    3 мар 2012
    Сообщения:
    1.087
    Симпатии:
    141
    Баллы:
    88
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Репутация:
    22
    Рост/Вес/Возраст:
    168/66/19
    сделал себе только что рыбу по новому рецепту, решил поделиться: берем белую рыбу (у меня был хек со шкуркой с одной стороны), обильно посыпаем её приправой для рыбы и сверху равномерно накладываем соус (кетчуп + майонез, соотношение 3 к 1, чеснок и зелень - я брал как обычные приправы в пакетиках). Ставим на 20 минут в духовку и рыба готова. Получилась вкусная, немного острая. Кстати, рыба сильно прилипла к противню, пришлось соскребать ножом. В итоге шкурка осталась, а рыба снялась.
  13.  
    serub
    Оффлайн

    serub Культурист

    Регистрация:
    13 ноя 2011
    Сообщения:
    1.746
    Симпатии:
    552
    Баллы:
    108
    Репутация:
    120
    Как писал раннее,перешёл с куриного филе на индюшиное, и дабы как то компенсировать семейный бюджет,открыл для себя отличный источник белка говяжье сердца(у нас стоит мороженное 112р,охлаждённое-130р)
    Фантазии для готовки-много,итак один из рецептов(больше всего нравиться)
    Сердце замачиваем на ночь,после тщательно промываем и варим до кипенья,сливаем эту воду.
    Далее наливаем другую водичку,солим,варим часа 2-4ч,в зависимости от свежести сердца.
    Остужаем,режем на кусочки и через мясорубку.
    Обжариваем лук,добавляем наш фарш и обжариваем минут 5.
    Превосходно гармонируется с рисом и шпагетти)))
    mihhhail нравится это.
  14.  
    Midiya
    Оффлайн

    Midiya Самая мотивированная фитнес-леди

    Регистрация:
    5 май 2012
    Сообщения:
    1.328
    Симпатии:
    623
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Харьков
    Репутация:
    50
    Рост/Вес/Возраст:
    152/47/40
    Для тех, кто привык есть бутерброды с колбасой, а с началом новой жизни этого делать нежелательно, предлагаю альтернативу. Достойную альтернативу.

    Сразу предупрежу, на приготовление придётся потратить энное время, зато потом на долго хватает полученного продукта. Очень рекомендую тем, кто часто берёт еду с собой.

    Вам понадобится:
    1кг куриного филе
    300 г куриной печени
    300 г куриных пупков или сердечек
    1 стакан манки (в коментариях ниже отдельно скажу про манку)
    5-6 куриных яиц
    чеснок
    чёрный перец молотый
    соль.

    Приготовление:
    Филе, печень, пупки, чеснок перемолоть на мясорубке. Добавить яйца, соль, перец, манку (я делаю или совсем без манки, или кладу её меньше, в зависимости от того урезаете ли вы угли или нет), можно добавить специи, которые вы любите к мясу, хотя чеснока и перца тоже будет достаточно.
    Всё это тщательно перемешиваете.
    Потом делите фарш на две равные порции. Берёте рукав для запекания, делаете из него мешочки, в которые выкладываете каждую порцию, потом туго герметично завязываете, у Вас должны получится такие мешочки с мясным фаршем, воздуха там не должно быть.
    Окунаете эти мешочки в кипящую воду на 1.5 часа - варите.
    Потом вынимаете, разрезаете мешочек, нарезаете как колбасу и вуаля, наслаждаетесь.

    Я готовлю это мужу на работу, детям в школу.

    Кстати, такое блюдо можно готовить не только из курятины, но и из телятины, говядины, индюшатины...
    SportYoLife и serub нравится это.
  15.  
    AlexSun
    Оффлайн

    AlexSun Культурист

    Регистрация:
    2 ноя 2011
    Сообщения:
    1.425
    Симпатии:
    293
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Украина
    Репутация:
    40
    Рост/Вес/Возраст:
    189/84/21
    Ты издеваешься...
  16.  
    Midiya
    Оффлайн

    Midiya Самая мотивированная фитнес-леди

    Регистрация:
    5 май 2012
    Сообщения:
    1.328
    Симпатии:
    623
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Харьков
    Репутация:
    50
    Рост/Вес/Возраст:
    152/47/40
    Буду в этой теме мотивировать себя и всех присутствующих питаться правильно ;).
    Все рецепты, по возможности буду подкреплять фотками...

    Вот вариант белкового обеда: стейки из индюшиной грудки + обычный салат из редиса и огурцов.
    Посмотреть вложение 2640

    И ещё как вариант:
    Посмотреть вложение 2641

    Боже упаси... Садистских наклонностей в себе не замечала;)
    mihhhail и Rezakoman нравится это.
  17.  
    Rezakoman
    Оффлайн

    Rezakoman Завсегдатый

    Регистрация:
    3 мар 2012
    Сообщения:
    1.087
    Симпатии:
    141
    Баллы:
    88
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Репутация:
    22
    Рост/Вес/Возраст:
    168/66/19
    индейка отлично выглядит) расскажи хоть как готовить такую)
  18.  
    Midiya
    Оффлайн

    Midiya Самая мотивированная фитнес-леди

    Регистрация:
    5 май 2012
    Сообщения:
    1.328
    Симпатии:
    623
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Харьков
    Репутация:
    50
    Рост/Вес/Возраст:
    152/47/40
    Ничего сложного,проще не бывает.

    Нарезаешь порционными кусками против волокон, (по желанию можно отбить), солишь, перчишь (можно использовать любые специи по вкусу) у меня здесь специи для шашлыка, маринуется в этом какое-то время (можно оставить на ночь в холодильнике) потом готовишь как тебе удобно, либо в духовке, либо на сковороде, либо на гриле или решётке (лучше без масла ;))

    Изображение 012.jpg


    Салат из моркови:

    Свежую морковь натереть на тёрке, добавить порезанную мелкими кусочками курагу (не много), семечки, семена кунжута, чеснок, заправить нежирным майонезом (можно сметаной, но майонезом вкусней ;)).
    Лучше кушать в первой половине дня, ну, или на обед.

    Rezakoman нравится это.
  19.  
    maximum7
    Оффлайн

    maximum7 Завсегдатый

    Регистрация:
    27 ноя 2012
    Сообщения:
    336
    Симпатии:
    160
    Баллы:
    68
    Адрес:
    Msc
    Репутация:
    25
    Рост/Вес/Возраст:
    180/85
    всё так по-женски красиво и аккуратно сделано, даже завидую вашему мужу!)ням)
  20.  
    Midiya
    Оффлайн

    Midiya Самая мотивированная фитнес-леди

    Регистрация:
    5 май 2012
    Сообщения:
    1.328
    Симпатии:
    623
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Харьков
    Репутация:
    50
    Рост/Вес/Возраст:
    152/47/40
    Спасибо!
    Очень приятно слышать похвалу по такому поводу... Кулинария вообще не мой конёк, НЕ ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ! Но приходится:D. Никогда не кормлю свою семью продуктами из общепита. :confused:
    Правда есть у нас в Харькове одно заведение, называется Лавшаш - это кулинария кавказской кухни, там продают еду на вынос, вот там всё очень качественное, вкусное, дорогое. Там много разного мяса, продуктов из сыра, кисломолочные кавказские напитки... Там иногда покупаем, если не успеваю дома приготовить.
    mihhhail нравится это.
  21.  
    mihhhail
    Оффлайн

    mihhhail Культурист

    Регистрация:
    24 окт 2011
    Сообщения:
    5.973
    Симпатии:
    2.450
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Таллинн
    Репутация:
    78
    Рост/Вес/Возраст:
    176/77/37
    и тут же
    девушки :)
    zu5041590 нравится это.

Прокачался - прокачай и друзей :)