Творог - казеина какая

  1.  
    mihhhail
    Оффлайн

    mihhhail Культурист

    Регистрация:
    24 окт 2011
    Сообщения:
    5.973
    Симпатии:
    2.450
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Таллинн
    Репутация:
    78
    Рост/Вес/Возраст:
    176/77/37
    а ты чем читал?
    белок в твороге и есть казеин. хочешь ешь творог, хочешь разведи протеин казеиновый.
    serub нравится это.
  2.  
    mr_Grey
    Оффлайн

    mr_Grey Новичок

    Регистрация:
    25 дек 2014
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Репутация:
    0
    Казеин. Что это такое?

    Казеин (от лат. Caseus - сыр) – это белок, который содержится в коровьем молоке. Казеиновый протеин считается основным белком молока, так как его доля составляет 80%, остальные 20% - это сывороточный протеин. Его получают путем ультрафильтрации из цельного коровьего молока, благодаря чему сохраняется большое количество незаменимых аминокислот, которые играют основную роль в жиросжигании и наборе мышечной массы.

    Казеиновый протеин играет важную роль в сушке тела (жиросжигании). Каждого спортсмена интересует, как сжигать жировую прослойку, не теряя при этом мышечную массу. Так вот, казеин вам в помощь. Его главные качества – это снижение аппетита и сохранение мышечной массы длительное время. А так же казеин хорошо зарекомендовал себя в укреплении иммунитета.

    Казеин при наборе мышечной массы.

    В этом деле казеиновый протеин, конечно же, уступает сывороточному протеину, хотя выступает хорошим помощником. Его принимают в основном только на ночь, когда организм остается без еды примерно на 8 часов. Тем самым он предотвращает разрушение мышечной ткани.
  3.  
    mihhhail
    Оффлайн

    mihhhail Культурист

    Регистрация:
    24 окт 2011
    Сообщения:
    5.973
    Симпатии:
    2.450
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Таллинн
    Репутация:
    78
    Рост/Вес/Возраст:
    176/77/37
    Polyarnik нравится это.
  4.  
    looper
    Оффлайн

    looper Новичок

    Регистрация:
    20 окт 2015
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Репутация:
    0
    Перед сном лучше кушать товорожок
  5.  
    Polyarnik
    Оффлайн

    Polyarnik Спортсменчик

    Регистрация:
    22 авг 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    18
    Репутация:
    1
    Чувствую себя счастливым человеком- мне каждую неделю передают пару кг творога из деревни, причем в двух вариантах: иногда из обычного молока, а иногда из обезжиренного (методом сепарации без химикатов). Есть приятнее конечно более жирный творог, но в любом случае сметану стараюсь не добавлять: кефир, ряженка или снежок+фрукты отличные помощники)))
    Жирность творога сильно зависит от сезона: летом молоко более жирное и его много (творог более желтый), зимой все наоборот и цвет творога белее.
    Поэтому считаю что с низким содержанием жира творог это не просто маркетинговый ход, а доп. заработок для производителей молочной продукции: жиры идут на производство масла, сливок, сметаны и т.д., из обезжиренного остатка делают творог, а уж как они этого добиваются, конечно на совести производителя. Вот то что его продают дороже нормальной продукции- считаю не нормальным, но это уже маркетинг!
    SportYoLife нравится это.
  6.  
    SportYoLife
    Оффлайн

    SportYoLife Administrator Команда форума

    Регистрация:
    16 окт 2008
    Сообщения:
    9.543
    Симпатии:
    1.908
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Таллин, Эстония
    Репутация:
    105
    Рост/Вес/Возраст:
    182/84/36
    Совершенно верно, я тоже придерживаюсь мнения, что обезжиренные молочные продукты - зло.
    Скажем, что и витамины и многие другие полезные вещества молока находятся именно в этом жире, который по факту является самым полезным из того что есть в молоке (здесь не пытаюсь принизить казеин), одна из важных свойств жира - это его способность транспортировать витамины в нашем организме.
    На западе от продвинутых атлетов, можно часто услышать, что скажем протеин/гейнер следует разводить именно жирным молоком и т.п., мне кажется эта теория не лишена смысла, хоть у нас больше говорят о пользе обезжиренного молока (по большей части маркетологи :) )

    Цвет молока не зависит от жирности в целом, а зависит от количества бета-каротина в жире, летом его естественно больше в рационе коровы.
  7.  
    ms.Karina26
    Оффлайн

    ms.Karina26 Новичок

    Регистрация:
    31 авг 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Репутация:
    0
    творог полезен всего овечий. так как овцы жрут корень тоже. а там больше всего скопления витаминов. Еще называют такой творог "брынза"
  8.  
    PoMa K
    Оффлайн

    PoMa K Пляжник

    Регистрация:
    13 сен 2017
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    8
    Репутация:
    0
    напишите какой творог кушает ваш ребенок, делитесь рецептами собственноручного приготовления творога Чем разводите творог, до какой консистенции, что в него добавляете, когда едите?
  9.  
    SportYoLife
    Оффлайн

    SportYoLife Administrator Команда форума

    Регистрация:
    16 окт 2008
    Сообщения:
    9.543
    Симпатии:
    1.908
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Таллин, Эстония
    Репутация:
    105
    Рост/Вес/Возраст:
    182/84/36
    Бабушка готовит внучка на Олимпию?
  10.  
    Саша Дробахо
    Оффлайн

    Саша Дробахо Пляжник

    Регистрация:
    18 окт 2017
    Сообщения:
    66
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    6
    Репутация:
    0
    не вредно ли есть творог на ночь для поджелудочной железы, которая вместо того, чтобы отдыхать ночью, должна работать с казеиновым белком?
  11.  
    SportYoLife
    Оффлайн

    SportYoLife Administrator Команда форума

    Регистрация:
    16 окт 2008
    Сообщения:
    9.543
    Симпатии:
    1.908
    Баллы:
    108
    Адрес:
    Таллин, Эстония
    Репутация:
    105
    Рост/Вес/Возраст:
    182/84/36
    Если речь о ББ, то никакая железа и ни какой элемент пищеварения не должен отдыхать, а должен тренироваться )) Принцип не в казеине на ночь, а в том, что есть исследования, согласно которым казеин усваивается ночь, после часа сна, но ведь к этому моменту он еще может и не перевариться. Т.е. буквально не воспринимайте, за 2 или 3 часа до сна ешьте творог или что там у вас и будет счастье!

Прокачался - прокачай и друзей :)