Сухое молоко

Вопрос по сухому молоку, имею большое количество сухого молока.
Но пока его не ем, хотелось бы услышать все за и против такого продукта.
Для меня - это вроде втор. сырья.
Но если от него есть толк в каче, буду есть его ведрами

Что, никто не встречелся с сухим молоком или детским сухим молоком?

Ешь конечно, не выкидывать же его.
Или присадку к коктейлям делай!
Только следи за фигурой и массой!

а что сухое молоко ложками надо есть () ? или разбавлять водой ?

как там в инструкции написано так и делай.я раньше сухое детское питание пил после тренировки вместо коктеля довольно неплохо.главное пить теплым чтоб быстрей расходилось.да и вообще лучше и коктели пить теплыми .попробуй увидиш разницу

а кто скажет, чего сколько в нем по углеводам\белкам?

да также как и в обычном. Из сухого молока делают обычно йогурты( добавляют только закваски туда и прочее ) так что надо взять йогурт и глянуть сколько там чего

Ложками гораздо вкуснее, попробуйте.
Токо оно все таки ближе к молоку нежели к йогурту. Тока владельцу обширных запасов сухого молока надо бы поторопиться с раздумьями, у него все таки срок годности есть.

Молоко сухое цельное
Состав 100 гр. продукта:
белки, г 26
жиры, г 25
углеводы, г 37.5
моно- и дисахариды, г 37.5
органические кислоты, г 1.5
зола, г 6
калий, мг 1200
кальций, мг 1000
магний, мг 119
натрий, мг 400
фосфор, мг 790
железо, мкг 520
йод, мкг 50
кобальт, мкг 7
марганец, мкг 50
медь, мкг 121
молибден, мкг 36
фтор, мкг 110
цинк, мкг 3420
витамин А(ретинол), мг 0.13
витамин B-каротин, мг 0.1
витамин Е(токоферол), мг 0.45
витамин С (аскорбиновая кислота), мг 4
витамин В1 (тиамин), мг 0.27
витамин В2 (рибофлавин), мг 1.3
витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 30
витамин РР (ниацин), мг 0.7
калорийность, 2300 кДж (549,3 ккал)

Так что вещь полезная и богатая витаминами и минералами.
И насчёт срока годности да я думаю от просроченного хорошего
мало будет хотя сухое ведь что с ним сделается, кароче фиг его знает

Из сухого молока можно делать гейнер. Например 100 грамм молоко разбавить 500 граммами воды и добавить меда. После тренировки то что нужно!

А сухое молоко продают пачками от 20 до 30 кг и только?В обиходе невидел... Но и цена ,наверно, большая?

Там же углеводов куча. Жиров помоему тоже немало? Хмм, могу по жирам ошибаться
Хотя каждому свое. Если важна масса ну ешь значит.

Мне бы такого вторсырья побольше! Я бы его ел постоянно. Можно и гейнеры самопальные делать и всякие коктейли в общем, то что нужно! Молочка полезна в любом ее виде!

Для коктейлей хорошо подойдёт а так конечно пей на здоровье, и не забывай про натуральное :beer:

Сухое молоко — порошок белого цвета, изготовляемый из сгущённого молока. Обычно разводится в тёплой воде и употребляется в качестве напитка, при этом сохраняет все полезные свойства свежего пастеризованного молока. Имеет широкое применение в кулинарии. Входит в состав многих видов детского питания.
А кто нибудь может написать рецепты уматненькие как сделать с помощью него гейнер?)

Есть можно только обезжиренное сухое молоко, ибо в обычном содержания холестерина просто чудовищно!!

Откуда информация?

А чем тебя коктейли с обычным молоком не устраивают или ты сразу на месяц ведро намесить хочешь? ))

Далеко не каждое сухое молоко изготавливается из сгущенного, в нем столько разных добавок обычно. И пользы от него будет минимум. Лучше обычное пить.

Когда я был ребенком, с родителями жили на Крайнем севере (полуостров Таймыр) там из сухого молока все делали: и каши варили и разводили и сухим ели - очень нравилось))) Что касается использования его как источника белка, то конечно надо смотреть состав сухого обезжиренного молока (иногда называют его обрат), какие полезные свойства оно теряет при обезжиривании. Наверняка изменятся и вкусовые характеристики. Вообще сухой порошок намного удобнее использовать, при отсутствии влаги в порошке останавливаются большинство процессов окисления и распада, если еще упаковать в небольшие вакуумные пакеты, то храниться такое сырье думаю может годами