Приготовление куриных грудок

Abibossy клетчатка - это каши, фрукты и овощи???

Ну да. Овсянка, огурцы, капуста, всякие зеленые овощи. Яблоки тоже)
Еще в аптеке есть такая штука - Полифепан. Это дерево короч, его тоже можно хавать ложками, запивая водой. Помогает если чувствуешь, что ЖКТ начинает сбоить.

Abibossy Тьфу-тьфу пока нет, просто на будущее, просто не когда не ел сколько мяса, и все торочат ( не спортсмены) что это к не добру))
Воды действительно стал много пить, уже вошло в прывычку, и салат 2 раза в день всегда ем, думаю все будет гуд))))

Ну да, и не увлекайся жареной как я в свое время) Лучше запекать либо варить.

frostwowa
400-500 это же не много, если клетчатки мало будет, могут начатьтся запоры...

у меня сейчас 800-1000гр(иногда не запихнуть), но это рыба+курица (500+500)... из клетчатки 100гр листьев салата... пока тьфу тьфу, всё по плану я на сушке, а ты же на массе у тебя вобще с этим не должно быть проблем

Abibossy только варю, так проще всего)))))

mihhhail я б по правде и больше мог съесть, но финансы не позволяют

mihhhail
Кажется это ты говорил про шашлыки из куриных грудок. Если да то напиши пжл рецепт. А то все свиные лопают а я душусь слюнями(((.

Novichek
из грудок сухой получается, лучше брать филе бедра, ну или бедро покупаешь, мясо срезаешь... нарезал на куски закинул в посудину, посолил поперчил, соли кидаешь чуть больше чем обычно.... всё перемешал... берёшь две три средние луковицы(лука должно быть достаточно), нарезаешь кольцами, но не разбираешь на отдельные а так пятаками и закидываешь... заливаешь всё кефиром, можно 1% можно 2,5 в принципе без разницы...слегка перемешал, чтоб лук и дне был... потом попробовал на соль, кефир должен стать солёным... утром замочил вечером можно хапать... перед тем как насаживать нарезал помидоры кольцами... насаживаем мясо лук помидор и так далее... мясо сочнее будет, помидоры берут вкус маринада - реально вкусно и полезно.

второй вариант всё тоже самое только вместо кефира - яблочный уксус... уксус не разбовляем

ОРОШКА с Куринной грудкой
вместо колбасы нарезаем куринную грудку... дальше всё как всегда- редис, огурец, зел. лук, яйца, укроп, картошка (если на сушке картошку выкидываем - больше огурцов и редиски)

Получается норм,главное вовремя снять с огня.Я последнии 3 года только из грудок делаю,всей семьёй объедаемся
На 1кг грудок около 500г лука,перец горошком,лавровый лист.Всё это заливаем красным вином или гранатовым соком ,я после этого мну руками.Солю перед жаркой.

на огне жаришь? я на углях....

как ни жарь, как ни маринуй - грудка она и есть грудка... даже если в бекон завернуть, высыхает- уж такие они белые волокна, но если у тебя получается - молодцом

Пардон.На углях конечно,желательно фруктовых деревьев.

хммм, если я не ошибаюсь то фруктовых дровах лучше коптить, а жарить шашлык не столь существенно, главное чтоб лиственные не смоленистые... но на фруктовых наверно по душистее шашлук получится.
копчю на яблоке или вишне, для цвета в конце добавляю крапиву...мясо золотинкой отдаёт

В вишне какая то хрень содержется,забыл название,её ещё в мясные продукты добовляют,чтоб цвет мясо не теряло.На вишне самый вкусный и красивый шашлык полючается)))
Помимо шашлыка можно запечь грудки в фольге,натереть чесночком с солью,посыпать перчиком предварительно.Ещё покупаю приправу кнор с пакетиком,запекаю грудку вместе с картошкой,вкусно получается.

Naviger
ольха классика как для рыбы так и мяса... иногда хочется разнообразия, тогда и берёшь фруктовые...

Я грудки варю , потом в мерном стакане измельчаю блендером. На 200 г грудки добавляю 150 г воды с сиропом или фруктовый сок. Можно яблоко или другие фрукты.Все измельчаю блендером.Получается вкусно и курятина не приедается.

А селёдку с молоком не пробовал помолоть?

Вот посмотри если будет интересно


Ингредиенты:
- куриная грудка(средняя, крупная)
- 6 средних картофелин
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л муки
- соль, приправы по вкусу
- масло для жарки

Приготовление:

Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить(в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками

- кляр: картофель потереть на мелкой! терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку
- каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель
- обжариваем на раскаленной сковороде(огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.