Тунец – рыба бодибилдеров!

Если ты желаешь набрать мышечную массу или сбросить жир, в этом тебе поможет ТУНЕЦ. Так как мясо тунца богато белком, и много аминокислот. Так же в тунце содержится жир, который полезен для здоровья. В тунце, как раз и содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые могут в половину сократить риск возникновения проблем с сердцем и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также эти жирные кислоты способствуют снижению лишнего веса, обладают противовоспалительным действием, улучшают работу головного мозга и глаз.
Самое полезное в тунце - это омега-3 (жирные кислоты), именно они являются неотъемлемой составляющей “сушки”, особенно если вы сушитесь перед соревнованиями.
Жирные кислоты дают огромное количество энергии, что очень важно качкам, правда в отличие от углеводов эти кислоты не задерживают воду, что даёт возможность сушится и добиваться рельефной мускулатуры.
Вывод: Чем больше тунца вы употребите,
тем больше полезных белков, аминокислот и жирных кислот получат ваши мышцы.

А теперь моя тройка рецептов из тунца..

Бутербродная паста из тунца
Берём 250-грамм обезжиренного плавленого сыра,
пачку творога, 1 ст. ложку сельдерея, соль по вкусу,
горстку мелко порезанного репчатого лука,
банку консервированного в воде тунца (обычно 200 гр.),
Замешайте плавленый сыр с творогом, солью и сельдереем до однородной массы. Добавьте лук и тунец. Подавайте со свежими овощами.
Готового продукта хватит на 5 раз.
За один приём вы получите - 20 г протеина, 8 г углеводов, 0.25 г жира, что составит 114 калорий, .

Средиземноморский салат
Возьмите чашки отварных макарон (например, "рожки"),
2 банки консервированного в воде тунца (~400 гр.),
2 помидора (порезать мелко),
немного порезанного огурца, чуть меньше чем помидоров,
столько же болгарского перца, нарезанного мелко,
и немного брокколи, заранее отваренных и охлажденных.
Заправить:
1/2 ст. ложки яблочного уксуса
1/2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложки натертого сыра
1 чайная ложка мелко нарезанного или размятого чеснока
1 чайная ложка сухого базилика
1 чайная ложка сухого регана или любой другой похожей приправы.
Соль и черный перец по вкусу
Смешайте в миске первые шесть ингредиентов салата.
Во второй миске смешайте ингредиенты заправки.
Залейте салат заправкой и поставьте в холодильник.
Рассчитано на 3 порции.
Порция в среднем содержит 550-600 калорий из них 43 г. протеина, 66 г. углеводов, 12 г. жира

Стейки из тунца
1 ст. ложка свежего лимонного сока
1/3 чашки мелко нарезанных консервированных ананасов,
2 ст. ложки соевого соуса
500 г. стейков из тунца (найти в магазине очень сложно)
Смешайте в миске ананасы, соевый соус и лимонный сок, получится маринад, который нужно разделите на 2-е части.
Далее проще, разогрейте гриль и пожарьте стейки на решетке до готовности.
Одной частью маринада поливайте стейки во время жарки.
Другой частью маринада залейте уже готовые стейки.
Рассчитано на 2 порции.
На порцию в 250 г. приходится 258 калорий из расчёта - 55 г. протеина, 5 г. углеводов, 2 г. жира.

Bon appett!

Рыба вообще полезна для организма, а для атлетов тем более, но стоит выбирать правильную. Тунец является одним из лучших для атлета. Особенно если приготовить, так как сказано)

Обожаю тунец ) Жаль дорогой, собака! Тоесть рыба
Благодарю за рецепты, правда с салатом возиться долго мне кажется

Абожаю пасту из тунца, но слишком дорогое удовольствие

А что действительно тунец один из самых калорийных и белковосодержащих питательных продуктов? Я, по правде говоря, и не знал.

Ого! Я вообще впервые слышу подобное о тунце. Даже никогда практически его и не ел. Думаю на время летних упражнений это самое то будет Спасибо большое за тему, подбиру еще рецептов из тунца на днях

А вот еще пару моих рецептов..

Вкусные рецепты тунец

Почищенного и разделанного тунца тщательно промыть под холодной проточной водой и нарезать косыми ломтиками. В небольшом глубоком противне разогреть немного масла. Ломтики рыбы натереть солью и чёрным молотым перцем, смазать маслом и уложить на противень. Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут при умеренной температуре, периодически поливая рыбу образующимся бульоном с противня. Консервированные оливки без косточек нарезать тонкой соломкой. Готового тунца вынуть из духовки, переложить на подогретое блюдо и украсить измельченными оливками. Подавать к столу горячим.

Ингредиенты :

тунец 1 кг

масло оливковое 0.5 стакан

оливки 10 шт

соль 0.6 ч. ложка

перец чёрный молотый по вкусу


Тунец со сладким луком

1.Смешайте очищенный лук, очищенный чеснок и половину листьев тимьяна в кухонном комбайне (включайте и выключайте его несколько раз до тех пор, пока продукты не будут достаточно измельчены, но не превращайте их в «кашу»). Добавьте соль и перец по вкусу.

2.Разогрейте 1 ст. л. масла в сковороде на слабом огне. Готовьте луково-чесночную смесь до полупрозрачного состояния. Чуть увеличьте огонь, добавьте уксус и готовьте еще 15 минут.

3.Хорошо разогрейте чугунную сковороду-гриль. Куски тунца сбрызните со всех сторон оставшимся оливковым маслом. Посыпьте рыбу солью, перцем и оставшимися листочками тимьяна. Жарьте тунца примерно по 3-5 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины стейков и личных предпочтений).

4.Разделите приготовленную луковую смесь на 4 порции. Сверху выложите по одному рыбному стейку. Украсьте веточкой тимьяна. Не помешает нежная стручковая фасоль или руккола.

Приятного аппетита!

Обожаю тунца, раза два в неделю точно ем. Делаю так: мариную в винном уксусе, соли, прованских травах (продаются в супермаркетах). Потом готовлю на аэрогриле. Оооочень вкусно!

подскажите, какой тунец лучше покупать?

RezakomanМожешь взять обычный консервированный. Я всегда такой беру.

Artur31 консервированый плох тем, что никто точно не знает сколько перед этим он лежал и где он хранился, кароч все что свежое не успелось продать катают в консервы)))!

Надоело сковородки мыть?

Последний раз на аэрогриле готовил в сентябре, по-моему, а может и августе))) Его на самом деле намного сложнее мыть чем сковородку - эта большая стеклянная скользкая кастрюля так и норовит выскользнуть из рук)
А тунца и варить можно, тоже вкусный)

это который в собственном соку?

Михаил вроде писал про тунец в желе или желе с тунцом, что-то такое, пробовал кто-нибудь? может знаете что это?

Летом ел его иногда. Делал салат - огурцы, листья салата, банка тунца, пара вареных яиц, заправлял оливковым маслом и ел)

консервированный тунец в желейной заливке ... 21гр белка, 2г жира, 3гр углеводов на 100гр продукта... банка 180грамм... не такой сухой как когда просто в воде.

+1