Вот хочу чтобы живот внизу чуть спал...стоит ли отказать от белого хлеба? и вообще для роста мышц он полезен?
конечно стоит. я как то себя плавно и непринужденно отучил есть хлеб каждый раз с супом, картошкой, даи вообще св всей едой... мне даже теперь и не хочется... но на завтрак могу съесть иногда буттерброд (не с белым хлебом)
Если хочешь чтоб живот спал, пресс появился, то да, отказатся на время от мучного надо. Вести образ жизни поактивней, когда поел, не стоит сразу ложится на диван и смотреть тв. А так, хлеб надо есть, что белый, что чёрный, и вообще, если спортом занимаешься можно что угодно есть, по себе знаю.
Все правильно. А вообще, в диете главное - избегать "плохих" углеводов (с высоким гликемическим индексом). Они содержатся в белом хлебе (из белой рафинированной муки), выпечке, сахаре, сладостях, картофеле, белом рисе, мёде, сладких фруктах. Ешьте хлеб из пророщенного или цельного зерна, бурый рис, овощи. А сахар заменяйте фруктозой.
Почему вы против хлеба? Хлеб и макароны - это же источник углеводов - такой же, как картошка! Быстро и вкусно можно восполнить недостаток углеводов в организме можно именно ими.
Потому что белый хлеб и картошка источник, как уже писалось выше, так называемых "плохих" углеводов (с высокими гликемическими индексами). У всех людей разные организмы, разный обмен веществ, разные стили жизни. А после определенного возврастного рубежа становится ещё и сложно следить за своим телом. Оно уже не так "слушается", как в молодости. Труднее держать форму и т.п. Многие люди, постигшие главный, как им кажется, секрет победы над жиром, начинают вовсю налегать на фрукты, рис, хлеб и... не худеют! Некоторые, наоборот, становятся еще толще! Дело в том, что многие люди обладают замедленным обменом веществ, а именно - так называемой инсулиновой нечувствительностью. В двух словах, это когда в ответ на прием богатой углеводами пищи ваша поджелудочная железа вырабатывает слишком много инсулина, который доставляет углеводы прямиком в жировые клетки, где они преобразуются в жир. Поэтому, если есть проблемы с лишним весом, или хочешь сбросить пару кило подкожного жира, то желательно использовать углеводы только с низкими гликемическими индексами. Чем выше гликемический индекс того или иного продукта, тем выше при его поступлении в организм поднимется уровень сахара в крови, что, в свою очередь, повлечет за собой выработку организмом мощной порции инсулина, с помощью которой съеденные углеводы не будут запасены в виде гликогена в печени и мышцах, а будут отправлены, главным образом, в жировые клетки. Например: перед тренировкой вы съели большую порцию пищи, богатой углеводами, которые тут же начали преобразовываться в жир вместо гликогена, и пошли на тренировку. В результате в тренажерном зале вам скоро начинает не хватать гликогена, и ваш организм в спешном порядке начинает вырабатывать гормон кортизол, которые не только "пожирает" ваши мышцы, но и еще больше ухудшает возможности вашего организма в деле преобразования углеводов в гликоген мышц и печени. Конечно, во всем надо знать меру. Держать себя только на продуктах с самым низким гликемическим индексом тоже не есть гуд. Но в общем, потребляя богатые углеводами продукты с низкими гликемическими индексами, можно существенно улучшить процесс усвоения углеводов организмом. А продуктами с высоким индексом, можно закрывать "углеводное окно", тогда углеводы очень хорошо усваиваются. Но тоже надо знать меру.
В плане набора жира - да! Свежий хлеб- это тяжелая пища, долго переваривается и усваивается. А подчерствевший, и особенно подсушенный, в желудке не задерживается, усваиваясь он гораздо лучше. Ахтунг!!! Хлебцы и сухарики - калорийнее обычного хлеба.
Хлебцы могут быть и менее калорийными, но усваиваются они "на ура", в то время, как свежий хлеб требует значительно больше энергии и времени на его переваривание, что в свою очередь ещё и откладывает и чувство голода. Недавно набросал в тэзисах статейку о питании, в неё вошло это мнение. (выделил жирным, что бы было легче читать внимательно ::carefully:: )
